SERENA PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT DOCG 11% 75CL
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Veneto |
| Marjasort | Glera, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 11% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vahuvein |
| Tootja | Vinicola Serena SRL |
| Kogus kastis | 6 |
Serena veinimaja on asutatud 1881.aastal ja täna juhib veinimaja Serena Wines perekonna viies generatsioon Mr. Luca Serena. Veinimaja paikneb Põhja-Itaalias, Veneto piirkonnas, Valdobbiadene DOCG sisekasvualal.
Serena Wines 1881- traditsioon, lugupidamine terroir´i vastu, keskkonnasõbralikkus, uuenduslikkus ja kvaliteet on Serena veinimaja sound olnud alati.
Serena veinimaja asub Prosecco piirkonna südames, kiviviske kaugusel Conegliano´st. Veinimaja on pereettevõte ja täna juhib veinimaja neljas/viies generatsioon Giorgio Serena ja tema poeg Luca Serena.
Serena perekond on veine valmistanud juba üle 140 aasta, omades veinivalmistamise vastu tõelist kirge.
Serena prosecco tootesarjas on esindatud DOC Treviso, DOCG Valdobbiadene piirkonna proseccod, samuti pakub Serena Prosecco DOC Treviso BIO Brut meelepärast kihisevat proseccot Organic prosecco sõpradele.
Omadused
| Tootmisviis | Serena Prosecco DOCG Valdobbiadene Brut on valmistatud Charmat meetodil roostevabast terasest vaatides, Glera viinamarjasordist. Dosage 9-11g/L |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga, ilusa peene mullijoaga. |
| Aroom | Aroom on puuviljaselt aromaatne ja kompleksne. Tunda küpseid pirne, õunu, aprikoose ja nektariine, valgeid sõstraid, rohelisi ürte ja mineraalsust. |
| Maitse | Kuiv, puuviljane ja kerge. Tunda heledaid luuvilju, küpseid puuvilju-pirne, nektariine ja virsikuid . Järelmaitse elavalt puuviljane ja tsitruseliselt mineraalse maitselõpuga. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Rohelised salatid kalaga, Rohelised salatid kanaga, Rohelised salatid mereandidega, Valge kala, Risotto, Juustuvalik |
| Serveerimine | Jahutatult 4-6°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 5-7 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.