PURCARI 1827 RARA NEAGRA-SAPERAVI RED DRY'23 13% 75CL
| Riik | Republic of Moldova |
|---|---|
| Piirkond | Valul lui Traian, Etulia |
| Marjasort | Rara Neagra, Saperavi |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 13% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | I.M. „VINARIA PURCARI” S.R.L. |
| Kogus kastis | 6 |
Moldova on merepiirita riik Ida-Euroopas ja neil on väljakujunenud veinitööstus. Kuigi Moldova on suhteliselt väike, kuulub ta Ida-Euroopa kõige olulisemate veinipiirkondade hulka, keskmine tootmismaht on ca 2 milj. HL. Euroopas on suuruselt 11. veinitootja riik. Bostavan Winery on loodud 2002.a. Victor Bostan´i poolt. Veinimaja ostis Etulia ja Onesti veinimajad ning esimene vein Bostavan veinimajas valmis 2003.a. Veinimaja laiendas tootmisvõimekust ja tänaseks on Bostavan Winery üks suurim Moldova veinitootja.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, pressitakse. Fermentantsioon koos marjakestadega toimub 24-32 päeva kontrollitud temperatuuril. Vein areneb vaadis 6 kuud. Jääksuhkur 4g/L |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Marjane, tunda on küpseid tumedaid marju, põldmarju, mustikaid ja vürtse. |
| Maitse | Kuiv, marjane ja keskmise täidlusega. Tunda küpseid musti metsamarju, mustsõstraid ja tumedaid luuvilju, pehmeid marjatanniine ja veidi musta pipart. Järelmaitse on keskmise pikkusega ja marjane. |
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Lambaliha, Loomaliha, Sealiha, Punaveinikastmed, Marjakastmed, Rostbiif, Sealihakotletid, Ulukiliha hautised, Vürtsikad road, Pepperoni pitsa, Juustuvalik- Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Cheddar või Gruyere |
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 5-8 aastat alates korjeaastast |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.