EPC Blanc de Blancs Grand Cru lummab sügava kuldse tooni ja elava mulliga. Aroom toob esile peene tsitruseõie, rohelise õuna ja õrna mineraalsuse buketi. Maitses on vein ühtaegu elav ja rafineeritud, avades kihiti sidrunikoort, valget virsikut ja briošši; seda raamib krõbe happesus, mis annab struktuurile täpsuse. Järelmaitse on pikk ja meeldejääv, kergelt kreemja keerukusega – suurepärane kaaslane paljudele roogadele või krooniv puudutus igale pidulikule hetkele. Alates esimesest päevast on EPC lähenenud šampanja loomisele kastist välja mõeldes ning otsustanud kaasata viinamarjakasvatajad kogu tootmisprotsessi. See on Champagnes enneolematu koostöömudel, mis toob esile ainulaadse savoir-faire’i kogu rikkuse. EPC on valinud tee, mis avab kõik oma šampanja peensused. Ükski cuvée ei lahku keldrist ilma päritolu ja koostise märkimiseta: kas on jälgitav või ei lähe välja! See läbipaistvuse lubadus käib käsikäes meie üha nõudlikuma pühendumusega tootekvaliteedile. Kõigil EPC šampanjapudelitel on lahe uuendus: termosensitiivne indikaator, mis näitab, kui pudel on saavutanud täiusliku serveerimistemperatuuri. Indikaator värvub, kui šampanja on saavutanud soovitatud serveerimistemperatuuri (8–10 °C).
