Riik | Republic of Moldova |
---|---|
Piirkond | Divin GPI, Ialoveni District, Bardar |
Kuivusaste | Kuiv |
Alkoholisisaldus | 40% vol |
Liik | Brandy |
Tootja | Vinaria Bardar |
Kogus kastis | 6 |
Bardar Distillery on loodud 1929.a., kui Saksamaa ettevõtja Miller pani aluse praegusele Bardar Distillery´le. Bardar Distillery asub Codri piirkonnas, 15km kaugusel piirkonna parimatest heledakestaliste viinamarja põldudest. Väikesest distillery´st on tänaseks saanud Moldova Vabariigis suuruselt 3 tootja, Bardar Brandy on maailmas hinnatud oma suurepäraste aroomi- ja maitsenüansside poolest, saavutades väärikaid auhindu ja nominatsioone rahvusvahelistes konkursidel.
Tootmisviis | Divin GPI on kaitstud geograafilise tähisega veinipiirituse tootmiseks piiritletud geograafiline piirkond hõlmab kogu Moldova Vabariigi ala. Valmistavad brändit 40% vol. kangusega, mis on valmistatud traditsioonilistes destilleerimis seadmetes ja laagerdunud tammevaadis 7 aastat. Divin Bardar Gold XO Brandy on valmistatud 7 aastat parimatest 300L-1200L suurustes tammevaatides küpsenud brandy cuvee´st. |
---|---|
Värvus | Merevaigu kollane |
Aroom | Tunda küpseid puuvilju, õunu, iirist ja karamelli, kuivatatud aprikoose, rosinaid, mandleid ja röstitud sarapuupähkleid. Vaadi arengust tuntavad vaniljesus, šokolaad ja pagarivürtsid. |
Maitse | Kompleksne ja täidlane, tunda kuivatatud puuvilju, õunu, aprikoose, datleid, viigimarju, rosinaid, veidi toffeed, piimašokolaadi ja magusaid tsitruseviljasid. Järemaitse pikk ja kergelt vürtsikas. |
Toidusoovitus | Digestiiv, Iseseisvalt nautimiseks, Juustuvalik |
Serveerimine | jahutatult 14-16° tulbikujulisest klaasist |
Säilitustingimused | Säilitada vertikaalses asendis, toatemperatuuril |