DESOM GEWÜRZTRAMINER GRAND 1ER CRU´21 12,5% 75CL
| Riik | Luksemburg |
|---|---|
| Piirkond | Remich |
| Marjasort | Gewurztraminer |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12.5% vol |
| Liik | Valge vein |
| Tootja | Domaine Desom |
| Kogus kastis | 6 |
Desom´i veinimaja on loodud 1925.a. Luxemburgis, Remich´s. Veinimajale kuulub 12 hektarit parimaid Moseli äärseid veiniaedu ja veinikeldrid on rajatud lubjakivist kalju sees koobastes. Täna juhib veinimaja perekonna neljas generatsioon MARC DESOM ja valmistab suurepäraseid Cremanté, valgeid veine ja PInot Noir´st punaveine.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad on korjatud Moseli jõe kaldalt, Shwebsange Kolteschberg viinapuuaiast. Toimub käsitsikorje ja marjad korjatakse varajastel hommikutundidel. Viinamarjad eraldatakse vartest, toimub külmfermentatsioon terasvaadis kontrollitud temperatuuril. Veinivirre areneb terasvaadis, pärmisettel 2 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
| Aroom | Aroom on värske ja lopsakas, tunda kollaseid troopilisi luuvilju, litšimarjad, floraalseid noote, värskeid roosilehti, ürdisust ja ingverit. |
| Maitse | Maitse on kuiv, värske ja hea puuviljase karakteriga. Maitses on tunda küpseid troopilisi luuvilju, mineraalset värskust ja ürdisust. Järelmaitse on pikk ja tsitruseliselt hea happesusega. |
| Toidusoovitus | Aasia köök, Iseseisvalt nautimiseks, Sushi&Sashimi, Desserdid, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | 7-9°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.