BELLAVISTA FRANCIACORTA DOCG ALMA NON DOSATO ASSE 12,5% 75cl
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Lombardia, Franciacorta DOCG |
| Marjasort | Pinot Nero 24%, Chardonnay 76% |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | TERRA MORETTI DISTRIBUZIONE S. |
| Kogus kastis | 6 |
Franciacorta piirkond asub Itaalias, Lombardia südames, vaid tunni (1h) kaugusel Milanost, piirnedes Iseo järvega ning on tuntud kui Itaalia parim vahuveini piirkond! Franciacorta DOCG pinnas on mitmekesine, luues suurepärased tingimused kvaliteetse viinamarjasaagi kasvatamiseks. Bellavista (tõlkes: "Ilus vaade") veinimaja on loodud 1977.aastal ja on jäänud truuks vanadele veinivalmistamise traditsioonidele. Veinimaja asutaja Vittorio Moretti visioon on luua vahuvein, mis oleks kõrgeima kvaliteediga- selline, mis meeldiks tema sõpradele. Suure maailmavaate ja visiooniga Moretti oli esimene, kes alustas Franciacorta piirkonnas veinimaja juurde külalistemaja, golfiväljaku külastuskeskuse arendamist. Bellavista Franciacorta pudeli disaini on kujundanud 1979.aastal Vittorio Moretti, uue disainiga pudel on parim Bellavista Franciacorta arenguks ja küpsemiseks. Veinimaja omab 203 ha viinapuuaedu Franciacorta DOCG´s.
Omadused
| Tootmisviis | Alma Assemblage 1 on loodud Francesca Moretti ja Richard Geoffroy poolt, meistriteos, mis kannab endas Bellavista pühendumist, visiooni ja hinge. Alma Assemblage 1 on rohkem kui vahuvein – see on koht, tunne ja pärand ühes, Moretti perekonna armastus Franciacorta vastu, väljendatuna igas tilgas. Iga viinapuuaed on saanud personaalse tähelepanu ja hoolitsuse, et tuua esile selle ainukordne karakter. Marjad korjatakse käsitsi augustikuu lõpul. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril (16°C) terasvaadis. Vein valmib traditsioonilisel meetodil, II fermentatsioon/ autolüüs pudelis toimub 30 kuud ja pudelite keeramine (remuage) toimub käsitsi pupitre´l. Dosage 1, 8g/L ja cuvee´s kasutatakse 31% reserv-veine. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga, peene ja tiheda mullijoaga. |
| Aroom | Värske, puuviljane ja keskmise intensiivsusega. Tunda heledaid luuvilju ja tsitruseviljasid, kollaseid aasalilli ja rohelisi ürte. |
| Maitse | Kuiv, keskmise kehandiga ja kompleksne. Maitses tulevad esile küpsed aprikoosid, nektariinid, õunad, röstitud mandlid ja brioche. Järelmaitse keskmise pikkusega ja mineraalselt tsitruseline. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Austrid, Kalamari, Mereannid, Koorikloomad, Eelroad, Sushi&Sashimi, Valge kala, Küpsetatud linnuliha road, Iseseisvalt nautimiseks, Juustuvaliku juurde |
| Serveerimine | Jahutatult 6-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 10+ aastat. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.