BANFI BRUT 12,5% 150CL BOX
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Piedmonte |
| Marjasort | Pinot Nero, Chardonnay |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus | 12.5% vol |
| Liik | Kvaliteetvahuvein |
| Tootja | Banfi s.r.l |
| Kogus kastis | Jah |
Castello Banfi veinimaja on loodud 1978.a. Itaalias, Toskaanas, Montalcinos John ja Harry Mariani poolt. Vennad ostsid Piemontes Bruzzone´s ajaloolise veinimõisa, kus valmistatakse Banfi suurepäraseid vahuveine ja veinmõisa nimetus on Banfi Piemonte.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad on korjatud käsitsi Cuneo, Alessandria ja Asti mäenõlvadelt. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril terasvaatides 17°C juures, kestakontakt veinivirdega on lühiajaline (1h). 10% cuveé´st on eelmise aastakäigu baasvein, mis on laagerdunud Prantsuse tammevaadis. Teine fermentatsioon/autolüüs toimub pudelis 30 kuud, pudelite keeramine (remuage) toimub käsitsi pupitre´l. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane |
| Aroom | Aroom on värske, lilleline, tunda kollaseid puuvilju, röstitud mandleid. |
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, kreemiselt mineraalne, tunda küpseid puuvilju ja marju. Järelmaitse pikk ja sametiselt marjane |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Mereannid, Punane kala, Iseseisvalt nautimiseks, Kergemad juustud |
| Serveerimine | Jahutatuna 6-7°C vahuveini flute pokaalist või Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 5 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.