| Tootmisviis | Sauvignon Blanc viinamari pärineb Sileni Marlborough istandustest, The Staits viinapuu aiast, mille pinnases leidub kruusa, muda ja savi. Korje toimub märtsi alguses.Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasvaatides, vein areneb sur lie meetodil pärmisettel 12 kuud. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske ja rohuselt elav. Tunda mustsõstralehti, karumarju, rabarberit, piimanõgest, küpseid puuvilju, melonit, greipfruuti, samuti laimikoort. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmise kehandiga, värske, mineraalne ja puuviljane, tunda tsitruselisi, üleküpsenud kollaseid karusmarju, luuvilju ja passionivilja. Järelmaitse on pikk, ürdine, elavalt tsitruselise happega. |
|---|
| Toidusoovitus | Eelroad, Mereannid, Valge kala, Sushi&Sashimi, Kergemad juustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 6-8° C Bordeaux valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-4 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|