| Tootmisviis | Viinamarjad koratakse Moseli piirkonnast nende parimas küpsusastmes (kergelt üleküpsenud hiliskorje viinamarjad, alates 85 °Oechsle), sorteeritakse ja pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasvaadis. Vein ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni. Jääksuhkur 14-17g/L. |
|---|
| Värvus | Helekollane, kirgas |
|---|
| Aroom | Aroom on värske, puuviljane, lilleline, tunda õuna, aprikoosi, kollaseid tsitruselisi. |
|---|
| Maitse | Maitselt on vein poolmagus, keskmise täidlusega, mineraalne. Tunda küpseid kollaseid puu-ja luuvilju. Järemaitse pikk ja mineraalne. |
|---|
| Toidusoovitus | Aasia köök, Aperitiiv, Sushi&Sashimi, Mereannid, Kergemad juustud, Iseseisvalt nautimiseks |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 6-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-4 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
