VALLFORMOSA CAVA ORIGEN BIO BRUT RESERVA 11,5% 75CL
14,54 €
19,39 €/l
| Riik | Hispaania |
|---|---|
| Piirkond | Penedes |
| Marjasort | Xarello,Macabeo |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 11.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | Masia Vallformosa S.A. |
| Kogus kastis | 6 |
Masia Vallformosa valmistab suurepäraseid CAVA´d, Penedes´DO Cava piirkonnas. Veinimaja on Cava tootmiselt Hispaanias nr.4 positsioonil ja oma toodete valmistamiseks kasutatakse alati esimese marjapressi virret. Veinimaja eesmärk on igal aastal suurendada orgaaniliste viinapuude kasvuala.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse erinevatel aegadel: Macabeo septembri alguses, Xarel-lo septembri teisel ja kolmandal nädalal, Parellada oktoobri esimesel nädalal. Toimub käsitsi ja mehaaniline korje. Esmane kääritamine toimub terasvaatides, kontrollitud temperatuuril 14-16 °C. Teine fermentatsioon toimub pudelis, traditsioonilisel meetodil 18 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
| Aroom | Puuviljane, milles tunda rohelisi õunu, pirni, aprikoosi ja veidike röstitud leiba. |
| Maitse | Harmooniline ja isutekitav, kerge happega. Ümara ja elegantse puuviljase järelmaitsega. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Mereannid, Eelroad, Iseseisvalt nautimiseks, Valge kala, Kergemad juustud |
| Serveerimine | jahutatult 4-6°C Bordeaux tüüpi valgeveini või flute tüüpi vahuveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
| Vegan | Jah |