VALLFORMOSA CAVA CLASSIC SEMI-SECO 11,5% 75CL
12,59 €
16,79 €/l
| Riik | Hispaania |
|---|---|
| Piirkond | DO Cava |
| Marjasort | Xarello,Macabeo,Parellada |
| Kuivusaste | Poolkuiv |
| Alkoholisisaldus % | 11.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | Masia Vallformosa S.A. |
| Kogus kastis | 6 |
Masia Vallformosa valmistab suurepäraseid CAVA´d, Penedes´DO Cava piirkonnas. Veinimaja on Cava tootmiselt Hispaanias nr.4 positsioonil ja oma toodete valmistamiseks kasutatakse alati esimese marjapressi virret. Veinimaja eesmärk on igal aastal suurendada orgaaniliste viinapuude kasvuala.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse erinevatel aegadel: Macabeo septembri alguses, Xarel-lo septembri teisel ja kolmandal nädalal, Parellada oktoobri esimesel nädalal. Esmane kääritamine toimub terasvaatides, kontrollitud temperatuuril 14-16 °C. Teine fermentatsioon toimub pudelis, traditsioonilisel meetodil 12 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
| Aroom | Värske ja puuviljane. Tunda rohelisi õunu, küpseid kollaseid luuvilju, virsikud, aprikoosid ja rohelisi tsitruselisi. |
| Maitse | Poolkuiv ja värske. Tunda küpseid troopilisi puuvilju, üleküpseid kollaseid õunu, pirne ja kollaseid tsitruselisi. Järelmaitse on pikk ja elegantne |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Mereannid, Eelroad, Iseseisvalt nautimiseks, Valge kala, Kergemad juustud |
| Serveerimine | jahutatult 4-6°C Bordeaux tüüpi valgeveini või flute tüüpi vahuveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
| Vegan | Jah |