THE MENTORS PINOTAGE'22 14,5% 75CL
21,79 €
29,05 €/l
| Riik | Lõuna-Aafrika vabariik |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | Stellenbosch |
| Marjasort | Pinotage |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 14.5% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | KWV International LTD. |
| Kogus kastis | 6 |
The Mentors on Lõuna-Aafrika ühe tuntuma veinitootja KWV premium veinisari, mis on pühendatud Cape Winelands’i erakordse terroir ja kvaliteetse veinivalmistamise väljendamisele. Sari sai alguse 2006 aastal ning on tänaseks kujunenud üheks Lõuna-Aafrika hinnatumaks premium veinivalikuks. The Mentorsi filosoofia keskmes on looduse, terroir ja veinimeistri teadmiste ühendamine. Iga vein sünnib konkreetse viinamarjaistanduse, aastakäigu ja marjasordi eripära põhjal, kus eesmärk ei ole loodust muuta, vaid leida parim viis selle iseloomu väljendamiseks.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse käsitsi ning veini valmistamiseks kasutatakse ainult parimas küpsusastmes marju. Viinamarjad sorteeritakse ning eemaldatakse kobarvartest. Fermentatsioon toimub 6 päeva teravaadis 26 °C juures ja vein areneb 18 kuud tammevaatides, millest 85% on Prantsuse ja 15% Ameerika päritolu. 70% vaatidest on esmakasutuses. |
|---|---|
| Värvus | Sügav ja intensiivne rubiinpunane, violetse alatooniga. |
| Aroom | Aroomis on tunda küpseid tumedaid marju, milles domineerivad mustsõstar ja küps ploom, must pipar, arooniad, pagarivürtsid. |
| Maitse | Vein on kuiv, täidlane ja kompleksne. Maitses on tunda küpseid tumedaid puuvilju, mustsõstart ja ploomi, mida täiendab hästi integreerunud tamme pehme vürtsikus. Siidised ja küpsed tanniinid muudavad veini tekstuuri ümaraks ja harmooniliseks. Järelmaitse on pikk, mahlane ja sujuv, jättes elegantse tumedate viljade ja vürtside nüansi. |
| Toidusoovitus | BBQ- ja sütel grillitud liha, Aeglaselt küpsetatud veiseliha, Lambaliha, Ulukilihast hautised, Küpsed laabijuustud nt. Comtè, Manchego. |
| Serveerimine | 16-18°C klassikalisest Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt vein eelnevalt dekanteerida. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-10 aastat. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |