THE MENTORS ORCHESTRA'21 14,5% 75CL
21,79 €
29,05 €/l
| Riik | Lõuna-Aafrika vabariik |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | Stellenbosch (77%) ja Paarl (23%) |
| Marjasort | Cabernet Sauvignon (39%),Petit Verdot (25%),Malbec (14%),Cabernet Franc (14%),Merlot (8%) |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 14.5% vol |
| Liik | Geograafilise tähisega vein |
| Tootja | KWV International LTD. |
| Kogus kastis | 6 |
The Mentors on Lõuna-Aafrika ühe tuntuma veinitootja KWV premium veinisari, mis on pühendatud Cape Winelands’i erakordse terroir ja kvaliteetse veinivalmistamise väljendamisele. Sari sai alguse 2006 aastal ning on tänaseks kujunenud üheks Lõuna-Aafrika hinnatumaks premium veinivalikuks. The Mentorsi filosoofia keskmes on looduse, terroir ja veinimeistri teadmiste ühendamine. Iga vein sünnib konkreetse viinamarjaistanduse, aastakäigu ja marjasordi eripära põhjal, kus eesmärk ei ole loodust muuta, vaid leida parim viis selle iseloomu väljendamiseks.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad on korjatud Stellenboschi (77%) ja Paarl (23%) piirkonna viinapuuaedadest. Vein areneb 18 kuud Prantsuse tammevaatides, millest 70% on uued vaadid. The Mentors Orchestra on elegantne ja jõuline Bordeaux stiilis kuiv punavein, milles kohtuvad Lõuna-Aafrika parimate veinipiirkondade iseloom ja hoolikalt valitud viinamarjasordid. Vein on valmistatud põhimõttel "Best-of-the-Best", ehk iga sordi parimad partiid valiti eraldi välja ning alles seejärel loob veinimeister lõpliku cuvee marjadest. Veinimaja valmistab igal aastal Orchestra veini ca 38 950 pudelit. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga. |
| Aroom | Aroom on lopsakalt marjane, tunda on mustsõstraid, küpseid ploome ja musta pipart. Prantsuse tamme laagerdumine toob juurde elegantseid vürtside, vanilli, röstitud puidu ja grafiidi nüansse, mida täiendab kergelt mineraalne ja maalähedane alatoon. |
| Maitse | Vein kuiv, täidlane, kompleksne ja jõuline, kuid samas hästi tasakaalustatud. Maitses domineerivad mustsõstar, must ploom, küps mustikas ja tumedad metsamarjad, millele lisanduvad vürtsikad ja ürdised nüansid. Tugev, kuid küps ja hästi integreerunud tanniinistruktuur annab veinile hea kehandi ning muudab tekstuuri siidiselt jõuliseks. Prantsuse tammevaadi mõju on elegantne, tuues esile röstitud puidu, seedri, kakao ja vürtsised nüansid. |
| Toidusoovitus | Veiseliha punaveinikastmes, Veisesteik, Hirve-ja metssealiha, Aeglaselt hautatud lambakoot, Ulukilhast hautised, BBQ -ja sütel röstitud liha, Metsaseene-ja trühvlitoidud, Küpsed laabijuustud, nt. Comtè, Manchego. |
| Serveerimine | 16-18°C klassikalisest Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt vein eelnevalt dekanteerida. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-10 aastat. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |