| Tootmisviis | Nahe veinipiirkond on oluline kvaliteetveinide piirkond Saksamaal. Pinnas on mitmekesine, leidub kvartsiiti, kihiti savi ja liivakivi, lössi ja saviliiva. Teist samakirju pinnase ehitusega piirkonda Saksamaal ei leidu. Martin Tesch korjab Pinot Blanc viinamarjad varahommikul, marjad sorteeritakse ja pressitakse. Fermentatsioon toimub roostevabast terasvaadis, kontollitud temperatuuril. Jääksuhkur 4, 6 g/L, happesus 5, 8g/L. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske, mineraalne ja puuviljaselt täidlane. Tunda lopsakaid valgeid lilli, pärnaõisi, heledaid luuvilju, küpseid kollaseid õunu, mõrkjaid tsitrusvilju (laim, sidrun) |
|---|
| Maitse | Maitse on mineraalne ja puuviljane. Tunda heledaid luuvilju, aprikoose, virsikuid; küpseid valgeid sõstraid ja kollaseid tsitruselisi. Järelmaitse on mahlane, puuviljane ja hea happesusega. |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Koorikloomad, Sushi&Sashimi, Grillitud mereannid, Kalaroad, Linnuliha, Valgehallitusjuustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini klaasist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
