SIMONNET-FEBVRE P100 BLANC DE NOIRS BRUT 12% 75CL
23,93 €
31,91 €/l
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Piirkond | Burgundy |
| Marjasort | Pinot Noir |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 12% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vahuvein |
| Tootja | Louis Latour |
| Kogus kastis | 12 |
Simonnet-Febvre veinimaja on loodud 1840 aastal Prantsusmaal, AOP Chablis ja valmistab elegantseid Crémant de Bourgogne vahuveine.
Omadused
| Tootmisviis | Crémant valmistatakse 100% Pinot Noir marjasordist. Vein kääritatakse roostevabast terasvaatides ja II fermentatsioon pudelis, pärmisettel kestab 24kuud. Dosage 6g/L. |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, peene ja tiheda mullijoaga |
| Aroom | Aroomis põimuvad küpsed õunad, punased marjad ja apelsinikoore värskus. |
| Maitse | Kuiv, värske ja puuviljane. Maitses tunda küpseid puuvilju ja troopilisi luuvilju- õunad, virsikud, aprikoosid, röstitud mandleid ja kuivatatud puuvilju. Järelmaitse elegantselt pikk ja siidine, tsitruseliselt mineraalse happesusega. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Austrid, Kalamari, Mereannid, Koorikloomad, Sushi&Sashimi, Valge kala, Eelroad, Kanamaksa pasteet, Küpsetatud linnuliha road, Iseseisvalt nautimiseks, Kergemad juustud |
| Serveerimine | jahutatult 6-8° C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 6-8 aastat alates viinamarjade korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |