SILENI THE PLATEAU PINOT NOIR´17 13% 75CL
19,76 €
26,35 €/l
| Riik | New Zealand |
|---|---|
| Piirkond | Hawke`s Bay |
| Marjasort | Pinot Noir |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 13% vol |
| Liik | Vein |
| Tootja | Sileni Estates Ltd. |
| Kogus kastis | 6 |
Sileni Estates sündis Hr. Graeme Avery pikaajalisest huvist veini vastu. 1997. aasta lõpus asutas ta koos finantsdirektori Chris Cowperi ja veinitootja Grant Edmondsiga ettevõtte Sileni Estates. Veinikelder on saanud nime Sileni järgi, kes esines Rooma mütoloogias koos veinijumala Bacchusega. Tähistati head veini, head toitu ja head seltskonda. Pinot Noir viinamarjaistandused asuvad Uus-Meremaa Hawke’s Bay´s, Hastingsi lähedal põhjasaarel.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse, sorteeritakse, marjad eemaldatakse kobarvarest. Vein areneb roostevabast terasvaadis 9 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Kirsipunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Aroom on marjane, tunda küpseid tumedaid mureleid, kirsse, vaarikaid, musta terapipart ja vürtse. |
| Maitse | Maitse kuiv, keskmise täidlusega, tunda üleküpsenud metskirsse, kirsimoosi, vaarikaid, pohlasid. Järelmaitse on pikk ja sametiselt marjane. |
| Toidusoovitus | Metslinnud, Part, Väikeuluk, Sealiha, Loomaliha, Ulukiliha |
| Serveerimine | 14-15°C Burgundia tüüpi punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 6-8 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |