| Tootmisviis | Marjad korjatakse septembrikuu kespaigas, sorteeritakse, pressitakse ja edasi toimub kontrollitud temperatuuril fermentatsioon (16-18°C) terasvaadis. |
|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
|---|
| Aroom | Marjaselt lopsakas, tunda tumedaid metsmarju, ploome ja Morello kirsse. |
|---|
| Maitse | Kuiv, marjane ja keskmise täidlusega. Tunda küpseid metsmarju, põldmari, mustikas, must ploom, pehmeid marjatanniine. Järelmaitse kestev ja marjaselt lopsakas. |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, BBQ lihad, Pasta, Pitsa, Küpsemad juustud |
|---|
| Serveerimine | 14-16°C Burgundia tüüpi punaveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arenguotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
|---|
