| Tootmisviis | Marjad korjatakse septembrikuu kespaigas, sorteeritakse, pressitakse ja edasi toimub kontrollitud temperatuuril fermentatsioon (16-18°C). |
|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
|---|
| Aroom | Marjane ja tunda küpseid tumedaid marju, mustsõstar, mustikas, must ploom, vürtse ja ürdisust. |
|---|
| Maitse | Marjane, kuiv, kompleksne ja keskmise täidlusega. Tunda küpseid musti marju, pehmeid marjatanniine, järelmaitse marjane ja õrna vürtsiga. |
|---|
| Toidusoovitus | BBQ lihad, grillitud ja sütel küpsetatud liha, Sealiha, Pasta, Pitsa, keskmise küpsusastmega laabijuustud |
|---|
| Serveerimine | 14-16°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arenguotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
