| Tootmisviis | Sauvignon Blanc viinamari pärineb Sileni Marlborough istandustest, mille pinnases leidub kruusa, muda ja savi. Korje toimub märtsi alguses.Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasvaatides, vein areneb sur lie meetodil pärmisettel 2-3 kuud. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske ja rohuselt elav. Tunda mustsõstralehti, karumarju, rabarberit, piimanõgest, küpseid puuvilju, melonit, greipfruuti, samuti laimikoort. |
|---|
| Maitse | Maitse kuiv, kergema kehandiga, mineraalselt värske ja puuviljane, tunda tsitruselisi, kollaseid karusmarju, rabarberit, kollaseid luuvilju ja passionivilja. Järelmaitse on pikk, ürdine, elavalt tsitruselise happega. |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Mereannid, Sushi&Sashimi, Valge kala, Kergemad juustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 6-8° C Bordeaux valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-3 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
