| Tootmisviis | Viinamarjad koratakse Moseli piirkonnast nende parimas küpsusastmes (eriti küpsetest marjadest, alates 95 °Oechsle), sorteeritakse ja pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasvaadis. Vein ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni. Jääksuhkur 58-68g/L. |
|---|
| Värvus | Kuldkollane, kirgas |
|---|
| Aroom | Aroomis on tunda üleküpsenud troopilisi puuvilju, melon, aprikoos, mango; kollaseid metslilli, meevaha ja apelsinisukaadi. |
|---|
| Maitse | Maitselt on vein magus, täidlase kehandiga, tunda üleküpsenud troopilisi puuvilju, mesisust, kuivatatud puuvilju- mango, aprikoos. |
|---|
| Toidusoovitus | Aasia köök, Desserdid, Tugevamad juustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 6-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-10 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
