-44 %RUFFINO VINO NOBILE DE MONTEPULCIANO´19 13% 75CL
13,63 €-44%
18,17 €/l
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Toscana |
| Marjasort | Sangiovese,Merlot,Cabernet Sauvignon |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 13% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Ruffino S.r.l. |
| Kogus kastis | 6 |
Ruffino veinimaja on loodud 1877.a aastal Itaalias, Toskaana piirkonnas. Vino Nobile di Montepulciano on üks maailma vanimaid veine. Loetledes erinevaid Toscana veine rõõmsates värssides, kirjutas luuletaja Francesco Redi "Kõigi veinide kuningas on Montepulciano". Isegi Voltaire mainis oma "Candide'is" Montepulciano veini. Omadussõna "Nobile" on tuletatud veini isiksusest ja võtab kokku Ruffino stiili.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad on korjatud käsitsi „Lodolo Nuovo Estate“ põldudelt, korje algab septembrikuu keskel ja lõppeb oktoobrikuu alguses. Kaks nädalat toimub kontrollitud temperatuuril fermentatsioon teravaatides (27-30°C) ja edasi toimub matsetatsioon kestakontaktis 7 päeva. Peale malolaktilist fermentatsiooni vein laagerdub 18 kuud suurtes tammevaatides (25-60 hl). |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga. |
| Aroom | Aroomis on tunda küpseid luuvilju, musti kirsse ja marju, kuivatatud ploome, viigimarju ja ürte. |
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, tunda küpseid musti ploome, kirsse, põldmarju, ürdisust ja pehmeid vürtse. Järelmaitse on marjane ja pehmelt sametise vürtsika alatooniga. |
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Loomaliha, Lambaliha, Ulukiliha, Metslinnud, Part |
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt dekanteerida. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-10 aastat alates viinamarjade korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
| Ökoloogiline | Jah |