| Tootmisviis | Kangendatud vein, mille põhikomponendiks on puuviljane, intensiivne ja kompleksne valge vein Ruffino Toscana piirkonnast, mida on kangendatud alkoholiga, et saavutada 17% alkoholisisaldus. Seejärel läbib vein pika ja põhjaliku matseratsiooniprotsessi, mille käigus on kasutatud enam kui 25 hoolikalt valitud koostisosa (ürdid, tsitruselised, kuivatatud puuviljad). Kogu selle protsessi tulemusena saavutatakse vermutile omaselt tema ainulaadne, aromaatne maitse ning erakordne tumepunane värvus. Originaalses Ruffino retseptis on tunda iirise, puju ja mooruspuu kooslust koos enam kui 25 erineva taimega: ürdid, tsitruselised ja vürtsid, emajuur, kummel, kirss, rabarber ja maasikad. |
|---|
| Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga. |
|---|
| Aroom | Aroom sisaldab rikkalikult murakaid, kirsse ja tsitruselisi ning tunda on ka kibuvitsa ja kummelit, floraalseid noote. |
|---|
| Maitse | Maitse on pehme ja nauditav, kergelt mõrkja ning intensiivse alatooniga, mida iseloomustavad rabarber ja metsik apteegitill ning kuivatatud vürtsid. Järelmaitse on pikk ja kergelt vürtsika noodiga. |
|---|
| Toidusoovitus | Digestiiv, Aperitiiv |
|---|
| Serveerimine | Sobib nii aperitiiviks serveerituna jää ja apelsiiniviiluga või iseseisvalt 4°C juures apelsinikoorega, ideaalne ka erinevatesse kokteilidesse. |
|---|
| Säilitustingimused | Säilitada vertikaalses asendis, temperatuuril 18-20C |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
