| Tootmisviis | Ruffino Rosatello on valmistatud tumedakestalisest viinamarjadest, marjad on õrnalt pressitud, toimub külmfermentatsioon terasvaadis temperatuuril +14°C. Marjakesti on leotatud veinivirdes 6-8 tundi. |
|---|
| Värvus | Heleroosa, kirgas |
|---|
| Aroom | Värske, marjane ja puuviljane, tunda küpseid vaarikaid, maasikaid, virsikuid. |
|---|
| Maitse | Kuiv, värske, keskmise täidlusega, hea happesusega, marjane, heas tasakaalus. Tunda vaarikaid, maasikaid, punaseid sõstraid, ürdisust; järelmaitse pehmelt marjane. |
|---|
| Toidusoovitus | Eelroad, Aperitiiv, Mereannid, Rohelised salatid, Iseseisvalt nautimiseks, Valge kala |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 7-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-3 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
