-29 %RUFFINO ORVIETO CLASSICO DOC´23 12,5% 75CL
9,11 €-29%
17,35 €/l
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Umbria |
| Marjasort | Procanico,Grechetto |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 12.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Ruffino S.r.l. |
| Kogus kastis | 6 |
Ruffino veinimaja on loodud 1877.a aastal Itaalias, Toskaana piirkonnas. Ruffino Orvietto vein valmib Umbria DOC aladel kohalikest marjasortides (60% Procanico ja Grechetto, Verdello ja Canaiolo Blanco 40%). Umbria piirkonda jäävad Kesk-Itaalia ajaloolised linnad Orvieto ja Assisi. Orvieto ja Orvieto Classico DOC põhiline sort on Trebbiano ja seda kutsutakse kohapeal Procanico´ks (väiksemate viinamarjakobaratega ning annab parema kvaliteediga veini). Marjad korjatakse Orvietto Classico DOC piirkonnast augustikuu keskpaigas.
Omadused
| Tootmisviis | Marjad korjatakse Orvietto Classico DOC piirkonnast augustikuu keskpaigas. Viinapuud paiknevad 150-250 m. üle merepinna. Viinamarjad korjatakse, pressitakse õrnalt ning edasi toimub külmfermentatsioon kontrollitud |
|---|---|
| Värvus | Helekollane, kirgas. |
| Aroom | Aroom on värske, puuviljane, tunda kollaseid õunu, tsitruselisi ja rohelisi ürte. |
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega ja puuviljane. Tunda küpseid puu-ja luuvilju, kollaseid õunu ja ürdist vürtsikust. Järelmaitse pikk ja mõrkja tsitruselise happesusega. |
| Toidusoovitus | Eelroad, Aperitiiv, Mereannid, Pasta, Iseseisvalt nautimiseks, Valge kala |
| Serveerimine | jahutatult 8-10°C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-3 aastat alates korjeaastast. |