| Tootmisviis | Ruffino Modus viinapuu aiad paiknevad Toskaanas, Ruffino veinimõisa Poggio Casciano nõlvadel. Viinamarjad korjatakse käsitsi- Merlot septembrikuu esimestel nädalatel, Sangiovese septembrikuu lõpul ja Cabernet Sauvignon oktoobrikuu lõpus. |
|---|
| Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga. |
|---|
| Aroom | Aroom on intensiivne, kompleksne, tunda küpseid kirsse, ploome, kuivatatud musti marju, vaniljet, tubakat ja kohvi. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem, tunda kuivatatud kirsse, ploome, mustikaid, veidi musta pipart, heas tasakaalus, pehmed tanniinid. Järelmaitse kauakestev, hea küpse marjasusega. |
|---|
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Loomaliha, Lambaliha, Ulukiliha, Tugevamad juustud |
|---|
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt dekanteerida. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 10-15 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|