| Tootmisviis | Ruffino Libaio veini viinamarjad on korjatud La Solatia aiast, keskaegse Monteriggioni linna ümbrusest, Siena lähedalt. Viinapuuaiad paiknevad 190-250m üle merepinna. Marjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse ja marjad eemaldatakse kobarvartest. Marjad pressitakse õrnalt ja fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga terasvaatides. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga. |
|---|
| Aroom | Värske ja lopsakalt puuviljane, aroomis tulevad esile küpsed õunad, troopilised puuviljad, floraalsed noodid, kevadlilled ja tsitruselised. |
|---|
| Maitse | Kuiv, värske ja lopsakalt puuviljane, keskmise kehandiga valge vein. Maitses tunda küpseid puuvilju, ananassi, melonit, aprikoose, kollaseid õunu. Järelmaitse on keskmise pikkusega ja tsitruseliselt mineraalne. |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Mereannid, Rohelised salatid kanaga, Rohelised salatid kalaga, Pasta, Pitsa, Aasia köök, Juustuvalik |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 6-8° C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-4 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
