| Tootmisviis | Viinapuuaiad paiknevad Toskaanas, Maremma piirkonnas 190-250m üle merepinna. Vermentino ja Sangiovese viinamarjad on korjatud Maremma piirkonnast ja Chardonnay marjad Ruffino “La Solatia” viinapuuaiast. Aqua di Venus White viinamarjad korjatakse käsitsi ja pressitakse õrnalt. Fermentatsioon toimub madalal temperatuuril roostevabast terasvaatides, edasi vein areneb termo-kontrollitud terasvaatides. Vein ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni. |
|---|
| Värvus | Helekollane, kirgas |
|---|
| Aroom | Aroom on värske ja lopsakalt puuviljane. Tunda on valgeid virsikuid, tsitruselisi, kollaseid troopilisi puuvilju, valgeid lilli, akaatsiaõisi, veidi rohelisi ürte. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, hea värske happesusega ja puuviljane. Tunda on küpseid troopilisi puuvilju- mango, ananass, rohelisi ürte- salvei, rosmariin. Järelmaitse kestev ja mineraalselt tsitruselise happesusega. |
|---|
| Toidusoovitus | Eelroad, Aperitiiv, Mereannid, Rohelised salatid, Iseseisvalt nautimiseks, Valge kala |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 7-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-4 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
