ROYAL OPORTO AGED 40 YEARS TAWNY 20% 75CL
142,00 €
189,33 €/l
| Riik | Portugal |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | Douro |
| Marjasort | Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz |
| Kuivusaste | Magus |
| Alkoholisisaldus % | 20% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega liköörvein |
| Tootja | Real Companhia Velha |
| Kogus kastis | 6 |
The Real Companhia Velha on loodud 10. septembril 1756 Portos. Ettevõtet tuntakse ka Royal Oporto Wine Company nime all, kuna selle asutas kuningas Dom Jose I. See pika taustaga portveinikoda on praeguseks Portugali suurim ja tuntuim. Ettevõte on tänaseni portugallaste omanduses ( ei ole brittide haldusalas) ja ettevõtet juhib Silva Reis. Portvein valmib Douro jõe graniit-terrassidel ja on oma nime saanud Porto (Oporto) linna järgi.
Omadused
| Tootmisviis | 40Y Tawny portvein on valmistatud 40 aastat portveinivaadis laagerunud veinidest. Veinivaadid laagerduvad Oporto linnas, Vila Nova de Caia Real Companhia Velha veinikeldrites. Portvein on peaaegu alati segatud vein ning küpseb alati tammevaatides (pipes 534–550 l) olenevalt portveini tüübist 2–50 aastat. |
|---|---|
| Värvus | Telliskivipunane |
| Aroom | Küps, aromaatne, kuivatatud puuviljad nagu apelsin, ananass, aprikoos, rosinad ja pähklid. |
| Maitse | Maitse on erakordselt sametine, kontsentreeritud ja suurejooneline. Ligikaudu 40 aastat tammevaatides toimunud aeglane oksüdatiivne küpsemine on kujundanud veinile haruldase sügavuse ja erakordse harmoonia. Nooruslik puuviljasus on aastakümnete jooksul arenenud rikkalikeks tertiaarseteks maitseteks, kus domineerivad röstitud pähklid, karamelliseeritud suhkur, toffee, moka, espresso, kuivatatud tsitrused, apelsinimarmelaad, balsamico ning õrnad tubaka, naha ja väärispuidu nüansid. Elav happesus tasakaalustab meisterlikult veini rikkalikku magusust ning viib erakordselt pika ja elegantse järelmaitseni, kus püsivad pähklised, vürtsikad, balsamico ja kuivatatud puuviljade noodid. |
| Toidusoovitus | Digestiiv, Iseseisvalt nautimiseks, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | jahutatult 14-16°C portveini või copita pokaalist |
| Säilitustingimused | Säilitada vertikaalses asendis, temperatuuril 18-20C |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |