| Tootmisviis | Portveini tegemiseks on lubatud kasutada 80 punast ja 40 valget viinamarjasorti. Tuntuimad marjad on Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca ja Tinta Roriz. Tegu on eri aastakäikude segatud portveiniga, maitselt pehme ja aromaatne. 10 Y Old Tawny tooteetiketil näitab keskmist veinisegu vanust. Portvein on peaaegu alati segatud vein ning küpseb alati tammevaatides (pipes 534–550 l) olenevalt portveini tüübist 2–50 aastat. |
|---|
| Värvus | Telliskivipunane |
|---|
| Aroom | Aroom vürtsine, liköörne, tammene, tunda on ka vaniljet ja metsmarju. |
|---|
| Maitse | Maitse on sametine, siidise tekstuuri ja suurepärase tasakaaluga. 10.aastat tammevaadis laagerdumine on andnud veinile sügavust ja elegantsi. Esile kerkivad röstitud pähklid, toffee, karamelliseeritud suhkur, kuivatatud aprikoos, apelsinikoor ning õrn kohvinoot. Veini magusust tasakaalustab värske happesus, mis annab sellele elavuse ja viib pika, sooja ning elegantse järelmaitseni, kus püsivad pähklised, vürtsikad ja kuivatatud puuviljade nüansid. |
|---|
| Toidusoovitus | Digestiiv, Iseseisvalt nautimiseks, Tugevamad juustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 14-16°C portveini või copita pokaalist |
|---|
| Säilitustingimused | Säilitada vertikaalses asendis, temperatuuril 18-20C |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
