-31 %ROBERT MONDAVI CALIFORNIA PINOT NOIR 24 14,5% 75CL
13,62 €-31%
| Riik | USA |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | California |
| Marjasort | Pinot Noir |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 14.5% vol |
| Liik | Kaitstud geograafilise tähisega vein |
| Tootja | Robert Mondavi Winery |
| Kogus kastis | 6 |
Robert Mondavi Winery on üks California ja kogu Ameerika Ühendriikide mõjukamaid veinimaju. Veinimaja asutas 1966. aastal visionäär Robert Mondavi, kelle eesmärk oli tõsta California veinid maailma tippude hulka. Tema pühendumus kvaliteedile, uuenduslikud veinivalmistusmeetodid ja austus Napa Valley terroir' vastu muutsid kogu piirkonna veinikultuuri ning kujundasid California rahvusvahelise maine tipptasemel veinipiirkonnana. Lisaks Napa Valley tippveinidele kuulub veinimaja valikusse ka Robert Mondavi Private Selection ja Robert Mondavi California sari, mis väljendavad California mitmekesist kliimat ning viinamarjakasvatuspiirkondade iseloomu. Soojad päikesepaistelised päevad, jahedad ööd ja Vaikse ookeani jahutav mõju loovad ideaalsed tingimused aromaatsete, tasakaalukate ja puuviljaste veinide valmimiseks
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse optimaalse küpsusastme saavutamisel. Marjad sorteeritakse, eemaldatakse kobarvartest ja toimub marjade pressimine. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga terasvaatides, et säilitada marjasus ja sordi aromaatsus. Osa veinist küpseb lühiajaliselt Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, mis lisavad veinile pehmust ja vürtsikust. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga. |
| Aroom | Aroom on elegantne ja marjane, milles avalduvad küpsed kirsid, vaarikad ja metsmaasikad. Aroomi täiendavad õrnad vanilli, pagarivürtsid- nelk, kaneel ja röstitud tamme nüansid. |
| Maitse | Maitselt on vein kuiv, keskmise täidlusega ja kompleksne. Maitses on tunda lopsakaid punaseid marju- küps kirss ja jõhvikas, must ploom, pagarivürtse ja pehmelt siidiseid tanniine. Tasakaalukas happesus annab veinile värskuse ja järelmaitse on pikk ning marjane. |
| Toidusoovitus | Pardifilee, Grillitud kana, Seenerisotto, Tuunikala, Grillitud köögiviljad, keskmise küpsusastmega laabijuustud |
| Serveerimine | 14-16°C klassikalisest Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt vein eelnevalt dekanteerida. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Toiteväärtus 100g kohta
| Energiasisaldus | 352 kj / 84 kcal |
|---|---|
| Süsivesikuid | 1 g |
| Süsivesikuid, millest suhkruid | 0.3 g |