-31 %ROBERT MONDAVI CALIFORNIA CHARDONNAY 24 14,5% 75CL
13,62 €-31%
| Riik | USA |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | California |
| Marjasort | Chardonnay |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 14.5% vol |
| Liik | Kaitstud geograafilise tähisega vein |
| Tootja | Robert Mondavi Winery |
| Kogus kastis | 6 |
Robert Mondavi Winery on üks California ja kogu Ameerika Ühendriikide mõjukamaid veinimaju. Veinimaja asutas 1966. aastal visionäär Robert Mondavi, kelle eesmärk oli tõsta California veinid maailma tippude hulka. Tema pühendumus kvaliteedile, uuenduslikud veinivalmistusmeetodid ja austus Napa Valley terroir' vastu muutsid kogu piirkonna veinikultuuri ning kujundasid California rahvusvahelise maine tipptasemel veinipiirkonnana. Lisaks Napa Valley tippveinidele kuulub veinimaja valikusse ka Robert Mondavi Private Selection ja Robert Mondavi California sari, mis väljendavad California mitmekesist kliimat ning viinamarjakasvatuspiirkondade iseloomu. Soojad päikesepaistelised päevad, jahedad ööd ja Vaikse ookeani jahutav mõju loovad ideaalsed tingimused aromaatsete, tasakaalukate ja puuviljaste veinide valmimiseks
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse öösel või varahommikul, et säilitada nende värskus. Fermentatsioon toimub peamiselt roostevabast terasmahutis, osa veinist küpseb tammevaatides ning läbib osaliselt malolaktilise fermentatsiooni, mis annab veinile kreemisust ja kompleksust. |
|---|---|
| Värvus | Kuldkollane, särav. |
| Aroom | Aroom on puuviljane ja elegantne, tunda on küpseid virsikuid, ananassi, kollaseid õunu ja tsitruselisi. Aroomi täiendavad vanilli, röstitud sarapuupähkel ja õrna tamme nüansid. |
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmisest täidlasem ja siidise tekstuuriga. Tunda on troopilisi puuvilju, küpsed pirnid, õunad ja tsitruselised on tasakaalus kreemise tekstuuri ning tammevaadi arengust tuleneva vanilli- ja röstitud tamme nootidega. Värske happesus hoiab veini elegantse ja pika järelmaitsega. |
| Toidusoovitus | Grillitud ja ahjus küpsetatud lõheroogade juurde, Koorekastmes pastaroad, Röstitud kanaliha, Seenerisotto, Pehmete ning keskmiselt laagerdunud juustude juurde |
| Serveerimine | jahutatult 8-10°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
Toiteväärtus 100g kohta
| Energiasisaldus | 352 kj / 84 kcal |
|---|---|
| Süsivesikuid | 1 g |
| Süsivesikuid, millest suhkruid | 0.3 g |