RARE CHAMPAGNE MILLESIME 2013 12% 75CL
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Parallel factor | 0.75 |
| Parallel unit | l |
| Piirkond | Champagne |
| Marjasort | Chardonnay,Pinot Noir |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 12% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | Champagne P.& C. Heidsieck S.A |
| Kogus kastis | 3 |
Peale karget talve ja kevadet, mida täiendasid kaootilised paduvihmad, tõi päikselise ja kuiva suve ning äikesetormid. Septembris leidis aset ilmastikumuutus - jahe sügis, mida võimendasid tugevad tuuled. Rare Millésime 2013 väljendab šampanjamajale omast mineraalsust ja troopilisi noote.
Omadused
| Tootmisviis | Rare Millésime 2013 on valmistatud 70% Chardonnay ja 30% Pinot Noir marjasortidest. Täielik malolaktiline fermentatsioon, teine fermentatsioon pärmisettel minimaalselt 8 aastat, dosage 9g/L. Peale disgorgement protsessi areneb jook keldris minimaalselt aasta |
|---|---|
| Värvus | Kirgas, helekuldne toon |
| Aroom | Aroomis on tunda kerget floraalsust ning musta tee hõngu, millele järgnevad pärnaõie ja kollaste luuviljade noodid. Šampanjat täiustavad magusate vürtside ja martsipani noodid. |
| Maitse | Maitses tõusevad esile kreemised noodid ja martsipan millele järgnevad värskenadav veriapelsin ja kiivi. Järelmaitses esineb suitsuseid ja troopiliselt mineraalseid noote. Šampanja on täidlane ning pika järelmaitsega. |
| Toidusoovitus | Eelroad, Mereannid |
| Serveerimine | jahutatult 8-10°C vintage šampanja pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal kuni 2040 |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |