| Tootmisviis | Verdejo marjad korjatakse varajastel hommikutundidel DO Rueda piirkonnas, Las Amedas viinapuu aiast (700m üle merepinna), edasi marjad sorteeritakse ja pressitakse. Fermentatsioon toimub roostevabast terasest mahutites madalal temperatuuril (13ºC), säilitades seeläbi kõige peenemaid ja delikaatsemaid arome. Veinivirre seisab 4 kuud concrete vaatides, mis võimaldab säilitada veinis värskust. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Värske, aromaatne ja puuviljane. Tunda on valgeid lilli, jasmiini, küpseid troopilisi puuvilju, heledaid luuvilju, tsitruseviljasid, rohelisi ürte. |
|---|
| Maitse | Kuiv ja mineraalselt värske. Tunda on küpseid heledaid luuvilju- aprikoos, nektariin, rohelisi tsitruselisi, laimikoort ja rohelisi ürte, sidrunheina värskust. Järelmaitse pikk ja tsitruseliselt mineraalne. |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Rohelised salatid, Kergemad juustud, Iseseisvalt nautimiseks, Valge kala |
|---|
| Serveerimine | Jahutatult 8-10°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
|---|
| Säilitustingimused | Arenguotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
