| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse Rioja Alta aladel, iga viinapuu aed omal õigel küpsusastmel. Samuti toimub ka fermentatsioon iga viinapuu aia saagi kohta eraldi ja alles fermentatsiooni lõpul viiakse veinivirded kokku. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril 28-29°C ja edasi vein areneb ameerika tammevaadis 14 kuud ja 8 kuud pudelis. |
|---|
| Värvus | Rubiinpunane, kirgas, violetse alatooniga. |
|---|
| Aroom | Aroom on marjane. Tunda musti marju, mustsõstrad, tumedad metskirsid, kuivatatud mustad ploomid, tumedat šokolaadi ja kuivatatud ürte. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv ja marjane, pehme marjapark. Tunda küpseid musti ploome, üleküpsenud metsamarju, kuivatatud mustad marjad ja pehmed ürdid. Järelmaitse pikk ja sametiselt pehmete marjatanniinidega. |
|---|
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Lambaliha, Loomaliha, Ulukiliha, Metslinnud, Tugevamad juustud |
|---|
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 5-8 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
| Vegan | Jah |
|---|
