| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, marjad eraldatakse kobarvartest. Viinamarjad pressitakse pneunomaatilise pressiga ja veinivirre areneb roostevabast terasvaadis 6 kuud. Vein ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni. |
|---|
| Värvus | Helekollane, kirgas. |
|---|
| Aroom | Aroom on värske, mineraalne, tunda rohelisi puuvilju, tsitruselisi ja ürdisust. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, kompleksne. Tunda küpseid virsikuid ja hea tsitruseline happesus; järelmaitse puuviljane. |
|---|
| Toidusoovitus | Eelroad, Linnuliha, Valge kala, Mereannid, Punane kala, Kergemad juustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 8-10°C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
