| Tootmisviis | Marjad korjatakse, sorteeritakse, pressitakse. Vein areneb suurtes 3 kuud suurtes tammevaatides ja edasi pudelis. |
|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
|---|
| Aroom | Tunda küpseid üleküpseid tumedaid metsmarju, küpseid kirsse ja ploome, kuivatatud puuvilju. |
|---|
| Maitse | Kuiv, keskmise täidlusega ja lopsakalt marjane punavein. Tunda küpseid tumedaid metsmarju, põldmarjad, mustikad, kuivatud ploome. Keskmaitses lisanduvad pehmed marjatanniinid ja pagarivürtsid. Järelmaitse pikk ja vürtsikalt marjane. |
|---|
| Toidusoovitus | Metslinnud, Väikeuluk, Part, Ulukiliha, Loomaliha, Küpsed arenenud laabijuustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 15-16 °C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
