-44 %PIPER HEIDSIECK CUVEE SUBLIME DEMI-SEC 12% 75CL BOX

35,56 €-44%

84,81 €/l

Riik	Prantsusmaa
Piirkond	Champagne
Marjasort	Pinot Noir,Chardonnay,Pinot Meunier
Kuivusaste	Poolmagus
Alkoholisisaldus %	12% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Tootja	Piper-Heidsieck
Kogus kastis	6

Piper-Heidsiecki veinifirma asutas 1785. aastal Florens-Louis Heidsieck. Üks erakordne šampanja pühendati Prantsuse kuningannale Marie-Antoniette’le ning selle auks anti Florens-Louis Heidsieckile võimalus kuningannale oma šampanjasid esitleda, millest sai alguse Piper-Heidsiecki šampanjade edukäik.

Omadused

Tootmisviis	Piper-Heidsieck Cuvée Sublime šampanja on valmistatud 50% Pinot Noir, 20% Chardonnay ja 30% Pinot Meunier marjasortidest. Juurde on lisatud minimaalselt 25% reservveine, mis annab šampanjale täidlust. Teine fermentatsioon pärmisettel 36 kuud, dosage 33g/L. Peale disgorgement protsessi areneb jook keldris 6 kuud.
Värvus	Väga kirgas ja samas õrn kuldne toon.
Aroom	Piper-Heidsieck Cuvée Sublime esindab eksootilist, heldet ja sametist profiili. Aroomis on tunda röstitud ananassi, vaniljet, pirne ja flambeeritud banaane.
Maitse	Šampanja on eksootilist, sametist stiili, milles kerkivad esile troopilised viljad nagu ananass ja mango. Järelmaitses on tunda vaniljet, brioche ja laagerdunud rummi.
Toidusoovitus	Desserdid
Serveerimine	jahutatult 8-10°, Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal kuni 5 aastat korjeaastast
Allergeenid	Sulfiit (E220<->E228)

Šampanjamaja lugu

Iga suur lugu algab kohtumisest – Agathe Perthois oli noorele saksa päritolu Florens-Louis Heidsieckile suureks inspiratsiooniks, et luua „vein, mis naeratab“. Armujoovastuses ja seiklushimust ajendatuna ei suutnud miski visa geeniust peatada. Florens-Louis Heidsieck asutas Heidsieck & Cie šampanjamaja 16. juulil 1785.

Noore ja ambitsioonika isehakanud tegija sooviks oli pimestada kuninganna Marie Antoniette šampanja peenete ja rõõmsate mullidega. Kuninganna armus šampanjasse esimesest tilgast ning nii saigi temast esimene Heidsieck & Cie brändi saadik.

Maja edendamiseks ühendasid aastal 1815 jõud tema vennapoeg Christian Heidsieck ning andekas ja suurte ärikogemustega Henri-Guillaume Piper. Kiiresti muutus liit lahutamatuks ning üheskoos edendati šampanjamajade mainet ka väljaspool Prantsusmaa piire. Peale Florens-Louis Heidsieck surma aastal 1828 otsustas müütiline duo jätkata seiklust.

Aastal 1835 suri ootamatult Christian Heidsieck ning kolm aastat hiljem abiellus tema lesk äripartner Henri-Guillaume Piperiga ja nii sündiski bränd PIPER-HEIDSIECK.

Punase etiketiga Piper-Heidsieck on maailma üks tuntumates ja hinnatumatest šampanja kaubamärkidest. Seda tuntakse esmajoones tänu paljudele filmitähtedele nagu Marilyn Monroe, kelle lemmikšampanjaks oli just Piper-Heidsieck.