| Tootmisviis | Veinivalmistamiseks viinamarjad tulevad Las Barrancas viinapuu aiast, mida hinnatakse üheks parimaks Maipù, Mendozas. Marjad korjatakse, sorteeritakse, pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril 2 päeva 8C juures, edasi matseratsioon koos viinamarjakestadega toimub 15-20 päeva temperatuuril 26C. Vein areneb (40%) Ameerika tammevaadis 8 kuud |
|---|
| Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on intensiivne ja kompleksne, tunda kuivatatud musti puuvilju, veidi tubakat ja vaniljet. |
|---|
| Maitse | Maitse on keskmise täidlusega, rikkalik, jõuline, heas tasakaalus, tunda küpseid musti marju nagu mustikas, mustsõstar, kuivatatud ploomid, veidi musta šokolaadi, pipart. Järelmaitse pikk ja marjane. |
|---|
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Lambaliha, Loomaliha, Sealiha, Ulukiliha, Tugevamad juustud |
|---|
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 6-8 aastat alates korjeaastast. |
|---|
