| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse, sorteeritakse, eemaldatakse varred ja pressitakse. Fermentatsioon toimub terasvaadis kontrollitud temperatuuril, matseratsioon toimub 24-36 tundi, et tagada veinile sügavroosa värvus ja hea marjasus. Vein areneb terasvaadis ja villitakse pudelisse kevadel. |
|---|
| Värvus | Värvus on sügavroosa, kirgas. |
|---|
| Aroom | Aroom on hästi marjane, tunda punaseid metsmarju, vaarikaid, küpseid kirsse. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, keskmise täidlusega, lopsakas ja marjane. Tunda küpseid vaarikaid, mustikaid, mureleid ja kirsse, kerget vürtsikust. Järelmaitses pehme marjapark. |
|---|
| Toidusoovitus | Eelroad, Linnuliha, Metslinnud, Väikeuluk |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 11-14°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 5 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|