M.CHAPOUTIER MONIER DE LA SIZERANNE HERMITAGE´19 14,5% 75CL
84,90 €
113,20 €/l
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Piirkond | Rhone Valley, Hermitage |
| Marjasort | Syrah |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 14.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | M. Chapoutier |
| Kogus kastis | 6 |
Michel Chapoutier valmistab veine Rhone Valley´s ja on tuntud biodünaamilise veinitootjana. Tänasel ajal juhib veinimaja Michel Chapoutier ja veinid saavutavad väärikaid tunnustusi veinikriitikute poolt.
Omadused
| Tootmisviis | Monier de la Sizeranne veini viinamarjad kasvavad erineval pinnasel läänest idasuunal „Les Bessard“ „Les Méal“ ja „“Les Greffieux” viinapuuaedades. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, marjad pressitakse. Fermentatsioon toimub concrete vaatides temperatuuril 30-33°C juures. Vein laagerdub tammevaadis 12-14 kuud. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Aroomis on tunda üleküpsenud, liköörseid musti metsmarju, mustsõstraid, mustikaid, musta pipart, tumedat šokolaadi ja sigarikarpi. |
| Maitse | Maitse on kuiv, täidlane, tunda üleküpsenud, liköörseid metsmarju, mõrkjat šokolaadi, pehmeid tanniine, vürtse. Järelmaitse kestev ja pipraselt marjane. |
| Toidusoovitus | Lambaliha, Ulukiliha, Loomaliha, Sealiha, Tugevamad juustud |
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, soovitavalt vein eelnevalt dekanteerida |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 20-30 aastat alates korjeaastast. |
| Ökoloogiline | Jah |