L ODALET CHARDONNAY PAYS D OC IGP 25 13% 75CL
10,33 €
13,77 €/l
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | Languedoc |
| Marjasort | Chardonnay |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 13% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Castel Freres |
| Kogus kastis | 6 |
L'Odalet veinid pärinevad Lõuna-Prantsusmaa Languedoci piirkonnast, mille enam kui 600 miljoni aasta vanune pinnas on üks Prantsusmaa rikkalikumaid ja ainulaadsemaid. Vahemere lähedus ning fossiiliderikas lubjakivi- ja liivakivipinnas annavad viinamarjadele suurepärase küpsuse, kontsentratsiooni ja mineraalsuse. Tulemuseks on väljendusrikkad, tasakaalustatud ja iseloomuga veinid, milles peegelduvad piirkonna päikeseline kliima ning erakordne terroir. Nimi L'Odalet on inspireeritud ruunitähest Odal, mis sümboliseerib maad, pärandit ja rikkust.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse varajastel hommikutundidel, et säilitada nende loomulik värskus ja aromaatsus. Kohe pärast saagikoristust pressitakse marjad õrnalt ja fermentatsioon toimub roostevabast terasvaadis, mis aitab säilitada puhta puuviljase iseloomu ja värskuse. Osa veinist laagerdub lühiajaliselt tammevaadis, mis lisab veinile õrna vanilje- ja röstisaia nüansi, tekstuuri ning elegantsi, säilitades samal ajal veini värskuse ja kompleksuse. |
|---|---|
| Värvus | Kuldkollane, kirgas |
| Aroom | Aroom on värske ja tulvil küpseid kollaseid puuvilju- kollased õunad, virsikud, aprikoosid ja pirnid. Osaline tammevaadis küpsemine annab aroomile juurde vaniljesust, brioche´i ja kerget rösti nüanssi. |
| Maitse | Maitse on kuiv, värske ja elegantne, hea struktuuri ning tasakaalustatud happesusega. Languedoci piirkonna osaliselt tammevaadis küpsenud Chardonnay annab veinile küpse puuviljase iseloomu. Maitses on tunda küpseid kollaseid õunu, pirne ja kergeid tsitruse noote. Keskmaitses lisandub vaniljesus ja röstitud brioche’i nüanss. Järelmaitse on meeldivalt pikk ja puuviljane. |
| Toidusoovitus | Grillitud või küpsetatud valge kala, Grillitud või küpsetatud kanaliha, Koorekastmes pastaroad, Metsaseene risotto, Valgehallitus juustud |
| Serveerimine | jahutatult 10-12°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |