| Tootmisviis | Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides kontrollitud temperatuuril ja areneb terasvaadis 8-10 kuud. Vein villitakse pudelisse korjeaastale järgmisel kevadel “Clos Chameroy´s” Beaune’s. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske ja puuviljane, tunda virsikuid, küpseid kollaseid õunu, floraalseid noote- kuslapuu, jasmiin. |
|---|
| Maitse | Maitse on värske, kuiv, puuviljane ja keskmise täidlusega. Tunda on kollaseid õunu ja luuvilju, keskmaitses ilmnevad röstitud mandlid, brioche. Järelmaitse keskmise pikkusega ja mineraalselt tsitruseline. |
|---|
| Toidusoovitus | Eelroad, Mereannid, Valge kala, Linnuliha, Rohelised salatid, Väikeuluk |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 10-12°C klassikalisest Burgundia valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
