L.LATOUR CORTON GRANCEY GRAND CRU'16 13,5% 75CL
142,40 €
189,87 €/l
| Riik | Prantsusmaa |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | Burgundia, Côte de Beaune, Aloxe-Corton |
| Marjasort | Pinot Noir |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 13.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Louis Latour |
| Kogus kastis | 6 |
Maison Louis Latour perekond ostis 1811.a. Corton Grancey veinimõisa ja valmistab tänaseni seal imelist Pinot Noir veini. Veini valmistamiseks saadakse viinamarjad viiest Domaine Latour Corton Grand Cru aedadest: Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi ja Chaumes. Viinapuude keskmine vanus on üle 40 aasta. Corton Grancey veini valmistatakse ainult parimatel aastakäikudel ja tegemist on Louis Latour perekonna esindusveiniga.
Omadused
| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse käsitsi Domaine Latour Corton Grand Cru aedadest: Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi ja Chaumes. Marjad sorteeritakse, eraldatakse marjad kobarbvartest, pressitakse.Fermentatsioon toimub traditsioonilistes avatud vaatides ja edasi areneb vein 10-12 kuud Prantsuse tammevaatides, millest 35% on uued vaadid (keskmise röstimisastmega). |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Marjane, tunda küpseid tumedaid marju, vürtsikaid noote, mida täiustavad mustikas, must pipar. |
| Maitse | Kuiv, keskmise täidlusega, marjane. Tunda küpseid tumedaid marju, metskirsse, pehmeid marja-ja tammevaadi tanniine, tumedat šokolaadi ja kohv. Järelmaitse pikk ja lopsakalt marjase alatooniga. |
| Toidusoovitus | Metslinnud, Väikeuluk, Part, Ulukiliha, Loomaliha, Küpsed arenenud laabijuustud |
| Serveerimine | Jahutatult 15-16°C Burgundia tüüpi punaveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 15-20 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |