L.LATOUR CLOS VOUGEOT GRAND CRU 16 14% 75CL

275,72 €

367,63 €/l

Riik	Prantsusmaa
Piirkond	Burgundia, Côte de Nuits
Marjasort	Pinot Noir
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	14% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Tootja	Louis Latour
Kogus kastis	6

Louis Latour veinimaja on asutatud 1787.a. Prantsusmaal, Burgundias ja on pereettevõte. Domaine Louis Latour veinimajale kuulub 48 hektarit, millest 27 hektarit on Grand Cru alad ( Louis Latour on suurim Grand Cru aedade omanik Burgundias). Clos de Vougeot lugu ulatub Burgundia veiniajaloos 12.sajandisse, mil Cistertslaste ordu mungad hakkasid antud piirkonnas viinamarju kasvatama. Nad rajasid tolle ajastu kohta uuendusliku veinikeldri, kus oli neli marjapressi ning mahukas kelder kuni 2000 veinivaadi hoidmiseks.Tänapäeval on Clos de Vougeot Burgundia suurim Grand Cru viinamarjaistandus, 52 hektarit. Clos de Vougeot sümboliseerib traditsioone, meistrioskust ja ajatut kvaliteeti-olles üks Burgundia hinnatumaid veinipiirkondi.

Omadused

Tootmisviis	Fermentatsioon toimub traditsiooniliselt avatud vaatides, edasi areneb vein Prantsuse 228L tammevaadis 10-12 kuud, kasutades uusi vaate. Tammevaadid on pärit Louis Latour´I veinimaja enda cooperage´s ja vaadid on keskmise rösti astmega.
Värvus	Rubiinpunane, violetse alatooniga
Aroom	Marjane, keskmise täidlusega ja kompleksne. Tunda küpseid kirsse, mureleid, musti ploome, põldmarju, maasikaid, kuivatatud vürtse, nelki ja loorberit, tumedat mõrušokolaadi ja alusmetsa noote.
Maitse	Kuiv, keskmise täidlusega, marjane ja jõuline punavein.Tunda küpseid tumedaid luuvilju, kuivatatud musti ploome, largitsat ja mõrušokolaadi, marja- ja tammevaaditanniine, kuivatatud vürtse ja ürte. Järemaitse on pikk ja marjane, vürtsika alatooniga.
Toidusoovitus	Metslinnud, Part, Väikeuluk, Veiseliha, Ulukiliha, Küpsed laabijuustud
Serveerimine	15-17° C Burgundia tüüpi punaveini pokaalist, vein ennem dekanteerida.
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal 15-20 aastat.
Allergeenid	Sulfiit (E220<->E228)