| Tootmisviis | Vein kääritatakse roostevabast terasest vaatides kontrollitud temperatuuril ja areneb terasvaadis 8-10 kuud. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske ja puuviljane, tunda kollaseid puuvilju, nektariin, aprikoos, valgeid lilli, kuivatatud puuvilju, tsitruselisi ja mineraalsust. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, kompleksne, puuviljane ja keskmise täidlusega, tunda küpseid kollaseid puuvilju ja –luuvilju, kollaseid tsitruselisi, värskust ja mineraalsust. Järelmaitse on kestev ja mineraalselt tsitruseline |
|---|
| Toidusoovitus | Mereannid, Eelroad, Linnuliha, Punane kala, Valge kala, Kergemad juustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 10-12°C klassikalisest Burgundia valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 5-7 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
