ELETTRA PRIMITIVO NEGROAMARO PUGLIA IGT 24 14,5% 75CL
17,14 €
22,85 €/l
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Puglia IGP |
| Marjasort | Primitivo,Negromaro |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 14.5% vol |
| Liik | Kaitstud geograafilise tähisega vein |
| Tootja | ENOITALIA S.P.A. |
| Kogus kastis | 6 |
Vein on valmistatud Primitivo ja Negroamaro (tõlkes=mustmõru) marjasortidest Puglia IGP piirkonnas. Negroamaro marjasorti kutsutakse ka hüüdnimega "Salento kuningas" ("King of Salento), olles antiikne marjasort Puglia piirkonnas. Tegemist on tumedakestalise marjasordiga, mis annab keskmisest kõrgema alkohoolsusega, - tanniinsema ja lopsakalt marjase punaveini. Elettra vein on cuvée Primitivo ja Negroamaro marjasordist, tegemist on off-dry stiilis marjase punaveiniga.
Omadused
| Tootmisviis | Marjad korjatakse, sorteeritakse ja eemaldatakse kobarvartest. Fermentatsioon toimub 28°C juures 8 päeva, kestakontakt veinivirdega samuti 8 päeva. Veinivirre areneb suurtes tammevaatides. |
|---|---|
| Värvus | Rubiinpunane, violetse alatooniga |
| Aroom | Tunda lopsakaid üleküpseid tumedaid metsmarju- mustsõstar, tumedad kirsid, kuivatud puuvilju, ürdisust (tüümian) ja pagarivürtse. Aroomi intensiivsus on keskmisest kõrgem. |
| Maitse | Kuiv, keskmise täidlusega ja lopsakalt marjane punavein. Maitses on tunda küpseid mustsõstraid, põldmarju, mustikamoosi, tumedaid metskirsse ja ploome. Keskmaitses lisanduvad pehmed marja-ja tammevaadi tanniinid, tume šokolaad, kakao ja pagarivürtsid. Järelmaitse pikk ja vürtsikalt marjane. |
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Sealiha, Väikeuluk, Pasta, Pitsa, Aasia köök, keskmise küpsusastmega laabijuustud |
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 2-4 aastat alates korjeaastast. |