| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse marjad kobarvartest ja sorteeritakse uuesti. Edasi toimub kontrollitud temperatuuril külm fermentatsioon, vein seisab sur lie meetodil pärmisettel 3 kuud. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske, puuviljane ja kompleksne. Tunda lopsakaid metsalilli- salvei, lavendel, küpseid puuvilju- nektariin, aprikoos, kollane ploom; värskeid rohelisi ürte. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, puuviljane ja kompleksne, tunda küpseid kollaseid puuvilju, tsitruseviljasid ja rohelisi ürte. Järelmaitse on pikk ja tsitruseliselt mineraalse happesusega. |
|---|
| Toidusoovitus | Eelroad, Rohelised salatid, Mereannid, Linnuliha, Valge kala, Aasia köök |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 7-9°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 7-8 aaastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
