| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, fermentatsioon toimub terasvaatides 8-12 päeva temperatuuril 24-26°C.Vein areneb terasvaadis ja küpseb prantsuse tammevaadis paar kuud. Vein valmib 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot marjasortidest. |
|---|
| Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on marjane, tunda küpseid musti marju, kohviube, tumedat šokolaadi, tanniine ja vürtse. |
|---|
| Maitse | Maitselt on vein kuiv ja täidlane, tunda tumedaid metsmarju, mustsõstraid, küpseid arooniaid, musta ploomi, marjaparki ning vürtse, järelmaitse on pikk ja marjane. |
|---|
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Sealiha, Metslinnud, Loomaliha, Ulukiliha, Väikeuluk |
|---|
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 8-10 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
