| Tootmisviis | Veini fermentantsioon koos marjakestadega toimub 24-32 päeva kontrollitud temperatuuril. Vein areneb Prantsuse tammevaatides 12 kuud (alates detsembrikuust), millest 45% on uued vaadid ja 55% on juba korra kasutuses olnud veinivaadid. Viinamarjad korjatakse käsitsi ning vein on valmistatud 86% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon marjasortidest. |
|---|
| Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroomis on tunda küpseid musti marju, mustsõstar, mustikas, mustad ploomid, ürdisus, veidi tubakat. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, täidlane, pehmed marja ja puidu tanniinid, küpsed mustad marjad, veidi mustasõstralehte, küpsed ploomid, arooniamarjad, vürtsid, järelmaitse marjane aimatava männiokka nüansiga. |
|---|
| Toidusoovitus | Ulukiliha, Loomaliha, Lambaliha, Tugevamad juustud, BBQ lihad, Väikeuluk |
|---|
| Serveerimine | 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt vein eelnevalt dekanteerida. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 10-15 aastat alates korjeaastast. |
|---|
