-55 %DIEMERSDAL UNWOODED CHARDONNAY´24 13% 75CL

7,53 €-55%

10,04 €/l

Riik	Lõuna-Aafrika vabariik
Piirkond	Durbanville Valley
Marjasort	Chardonnay
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	13% vol
Liik	Vein
Tootja	Diemersdal S.A
Kogus kastis	6

Diemersdal veinimaja on loodud 1698.a. ja on tänaseni üks vanimatest veinimajadest Lõuna-Aafrikas. Viinapuuaiad paiknevad jahedast Atlandi ookeanist 50km kaugusel kuhu jahedad ookeanituuled nii väga ei ulatu. Kliima on vahemereline, mida mõjutab jahe kagutuul Cape Doctor, mis alandab piirkonna keskmist õhutemperatuuri 2-3 °võrra.

Omadused

Tootmisviis	Viinamarjad korjatakse öösel ja varajastel hommikutundidel, et tagada marjades olev värskus. Viinamarjad pressitakse koheselt, kestakontakt veinivirdega on 6 tundi. Edasi toimub fermentatsioon 3 nädalat kontrollitud temperatuuril 14-16° C. Vein areneb roostevabast terasvaadis sur lie meetodil 4 kuud.
Värvus	Helekollane, kirgas
Aroom	Aroom on värske ja puuviljane. Tunda kollaseid puuvilju, küpseid õunu, troopilisi puuvilju ja tsitruselisi.
Maitse	Maitse on kuiv, värske ja puuviljane, keskmise kehandiga. Tunda küpseid kollaseid õunu, kollaseid ploome, virsikuid ja aprikoose. Järelmaitse hea tsitruselise happesusega.
Toidusoovitus	Aperitiiv, Eelroad, Mereannid, Linnuliha, Pasta, Punane kala
Serveerimine	7-9°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast.